En el marco del D\u00eda de la empanada\u00a0salte\u00f1a, salte\u00f1os y turistas podr\u00e1n disfrutar de una jornada especial en el tradicional Patio de la Empanada, donde habr\u00e1 promociones y degustaciones.<\/p>\n
El espacio, ubicado sobre avenida San Mart\u00edn e Islas Malvinas, re\u00fane a puesteros hist\u00f3ricos que conservan las recetas tradicionales, convirti\u00e9ndose en un punto clave dentro del circuito gastron\u00f3mico de la ciudad.<\/p>\n
Desde la Unidad de Administraci\u00f3n de Mercados Municipales (UAMM), su directora, Mar\u00eda Figallo, destac\u00f3 que el Patio de la Empanada es un lugar emblem\u00e1tico donde se mantiene viva la identidad culinaria local.<\/p>\n
En ese sentido, adelant\u00f3 que se avanza en un proceso de certificaci\u00f3n de la empanada salte\u00f1a, con el objetivo de preservar sus caracter\u00edsticas distintivas. Entre ellas, se destacan el repulgue artesanal, el equilibrio en la proporci\u00f3n de ingredientes y el uso de condimentos t\u00edpicos como el comino.<\/p>\n
Adem\u00e1s de la propuesta gastron\u00f3mica, se busca fortalecer el perfil tur\u00edstico del lugar integr\u00e1ndolo al recorrido del Paseo de los Poetas, uno de los circuitos culturales m\u00e1s visitados de la ciudad.<\/p>\n
La iniciativa apunta a consolidar la empanada salte\u00f1a no solo como un plato t\u00edpico, sino como un s\u00edmbolo de identidad que conecta la historia, la cultura y el turismo en .<\/p>\n
El D\u00eda de la Empanada Salte\u00f1a se presenta como una oportunidad ideal para disfrutar de sabores tradicionales, apoyar a los productores locales y reforzar el valor cultural de una de las comidas m\u00e1s queridas del norte argentino.<\/p>\n